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前陣子去竹東看油桐花時,在山區路邊帶了一點魚腥草回來,居然讓我種活了(前幾天才把老媽給我的魚腥草給養掛了,她還一直說很好養呢,我畢竟不是綠手指呀....>_<),想說再長茂盛些可以來入皂,意外發現這草也能治鼻炎呢,就趕緊收集資訊做參考囉!
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魚腥草(蕺菜)
Houttuynia Cordata Thund
中國古代崇尚藥草，人們把可治傷或治病的草都稱為 [藥草]。魚腥草 (又名蕺菜、折耳根、魚躁草等) 即是其中的一種。魚腥草屬三白草科，多年生草本雙子葉植物，莖上有節，葉呈心臟形，味道很特別，有特殊的魚腥味，聞過後印象深刻；它開白色的小花，花很小而密，呈穗狀，淡黃綠色，它有四片美麗的白色苞片，白白的苞片襯托著黃色的小花，很是可愛。
魚腥草的主要產地以中國大陸、日本、琉球、中南半島為主，台灣全島大部地區的路旁、畦畔及低濕地也可看到。魚腥草成熟時種子出奇的多，隨風四處飄落；它的根莖會在地下四處蔓延，生根長葉，以展示它旺盛的生命力。在原往民賽夏族最重要祭典活動的祭歌中，即以蕺菜來比喻族人強韌生機。
魚腥草是一味藥用價值極高的常用中草藥，以「蕺」始載於 [名醫別錄]，列為下品；它有清熱解毒、利尿消腫等功效，其藥理作用為抗菌、抗病毒、降壓等，由於它具有多種功能，又有十藥、重藥之名。
筆者曾於西元80年代中期有以魚腥草製劑作為消炎解熱藥，治療呼吸道、尿道、腸道等多種革蘭氏陰性及陽性細菌感染或病毒感染性疾病的經驗，特別是對部份長期應用抗菌素無效的病例，都有較好的療效。
魚腥草的主要抗菌有效成份癸醯乙醛 (又稱魚腥草素)，是一不穩定之化合物，其亞硫酸氫納加成物 (稱合成魚腥草素)，則性質穩定又保留其抗菌活性。蕺菜全草均含有魚腥草素，其它成份包括：甲基正壬基酮、月桂烯、α- 蒎烯、癸醛、癸酸、蕺菜鹼等等，此外還含氯化鉀，花穗、果穗中含有檞皮素 (quercitin C15H10O7) 等成分。鉀鹽及檞皮素有增強毛細血管作用，增加血流量及尿分泌的作用。
魚腥草的製劑有注射液、錠劑、沖劑、栓劑 (複方)、蒸餾液等，常見於中國大陸。目前日本美容界回歸自然草本趨勢，正極力推薦使用含魚腥草成份的化粧水。民間也常使用鮮魚腥草治療一些常見疾病。僅介紹一些實用的方法供參考。
(1) 肺部炎症，取魚腥草30公克 (可加桔梗 15 公克)，水煎後服用藥汁，每日一次，連服 3 天即有相當療效。
(2) 魚腥草莖葉及根120公克，置豬肚內燉湯，每日 1 劑湯服，連用 3 天後可減輕肺結核咳嗽、盜汗。
(3) 鮮魚腥草根150公克搗爛出汁，加蜂蜜適量調配，連服數日可治兒童白喉症。
(4) 魚腥草20公克，山楂6公克，水煎後服用，連服數劑能止瀉抗痢疾。
(5) 魚腥草、車前草各30公克，加水煎服，每日 1 劑，對濕熱水腫、小便不利有較好效果。
(6) 魚腥草250公克，加鹽、香油涼拌，常吃可治因胃熱導致的口臭，並能治胃熱過甚導致的消化不良。
(7) 魚腥草100公克，水煎趁熱薰洗，每日1～2次，連用2次即可消除痔瘡引起的紅腫疼痛。
(8) 陰囊濕疹或外陰紅腫瘙癢，用魚腥草100公克水煎3～5分鐘，用藥液洗患部。每日 2 次，一週可癒。
(9) 新鮮魚腥草搗爛絞汁，每日滴鼻3次，每次4、5滴。對慢性鼻竇炎或萎縮性鼻炎、過敏性鼻炎有效。
(10) 魚腥草茶：乾魚腥草30公克，加水5000ml，煮十分鐘後過濾飲用，可改善上呼吸道感染症狀，可增進血液循環，有助於利尿、鎮痛、止血及促進細胞再生。
(11) 冬季天氣寒冷，患上感冒的人不少，用魚腥草、板蘭根各 12 公克，水煎服，每日 2 次，可取得較好的治療效果。
隨著藥物新品種的不斷增加，人們對藥物過敏反應的機率也大大增加，由於體質的不同，有些人會對某些物質產生過強的反應，甚至引起組織損傷，造成病變，這種不利于人體的免疫反應，就是過敏反應。中草藥的致敏性雖然比西藥低，但也可看到如穿心蓮、雙黃蓮、魚腥草、紫珠草等，都有引起過敏性休克的病例。因此中草藥過敏問題也不可忽視。
魚腥草也是一種「藥食同源」的野生佳蔬，它的營養價值較高，含有蛋白質、脂肪和豐富的碳水化合物，雖然生鮮的蕺菜有腥臭氣味，水煮後卻鮮美可口，開胃理氣助餐。
《本文作者為法國南希第一大學研究博士》
(引用自杏輝醫藥雜誌網址:http://www.sinphar.com/medical/no28/product_03.html)
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魚腥草(蕺菜)
Houttuynia Cordata Thund
| ‧研發中心專案研究室經理 唐靜靜醫師 |
中國古代崇尚藥草，人們把可治傷或治病的草都稱為 [藥草]。魚腥草 (又名蕺菜、折耳根、魚躁草等) 即是其中的一種。魚腥草屬三白草科，多年生草本雙子葉植物，莖上有節，葉呈心臟形，味道很特別，有特殊的魚腥味，聞過後印象深刻；它開白色的小花，花很小而密，呈穗狀，淡黃綠色，它有四片美麗的白色苞片，白白的苞片襯托著黃色的小花，很是可愛。
魚腥草的主要產地以中國大陸、日本、琉球、中南半島為主，台灣全島大部地區的路旁、畦畔及低濕地也可看到。魚腥草成熟時種子出奇的多，隨風四處飄落；它的根莖會在地下四處蔓延，生根長葉，以展示它旺盛的生命力。在原往民賽夏族最重要祭典活動的祭歌中，即以蕺菜來比喻族人強韌生機。
魚腥草是一味藥用價值極高的常用中草藥，以「蕺」始載於 [名醫別錄]，列為下品；它有清熱解毒、利尿消腫等功效，其藥理作用為抗菌、抗病毒、降壓等，由於它具有多種功能，又有十藥、重藥之名。
筆者曾於西元80年代中期有以魚腥草製劑作為消炎解熱藥，治療呼吸道、尿道、腸道等多種革蘭氏陰性及陽性細菌感染或病毒感染性疾病的經驗，特別是對部份長期應用抗菌素無效的病例，都有較好的療效。
魚腥草的主要抗菌有效成份癸醯乙醛 (又稱魚腥草素)，是一不穩定之化合物，其亞硫酸氫納加成物 (稱合成魚腥草素)，則性質穩定又保留其抗菌活性。蕺菜全草均含有魚腥草素，其它成份包括：甲基正壬基酮、月桂烯、α- 蒎烯、癸醛、癸酸、蕺菜鹼等等，此外還含氯化鉀，花穗、果穗中含有檞皮素 (quercitin C15H10O7) 等成分。鉀鹽及檞皮素有增強毛細血管作用，增加血流量及尿分泌的作用。
魚腥草的製劑有注射液、錠劑、沖劑、栓劑 (複方)、蒸餾液等，常見於中國大陸。目前日本美容界回歸自然草本趨勢，正極力推薦使用含魚腥草成份的化粧水。民間也常使用鮮魚腥草治療一些常見疾病。僅介紹一些實用的方法供參考。
(1) 肺部炎症，取魚腥草30公克 (可加桔梗 15 公克)，水煎後服用藥汁，每日一次，連服 3 天即有相當療效。
(2) 魚腥草莖葉及根120公克，置豬肚內燉湯，每日 1 劑湯服，連用 3 天後可減輕肺結核咳嗽、盜汗。
(3) 鮮魚腥草根150公克搗爛出汁，加蜂蜜適量調配，連服數日可治兒童白喉症。
(4) 魚腥草20公克，山楂6公克，水煎後服用，連服數劑能止瀉抗痢疾。
(5) 魚腥草、車前草各30公克，加水煎服，每日 1 劑，對濕熱水腫、小便不利有較好效果。
(6) 魚腥草250公克，加鹽、香油涼拌，常吃可治因胃熱導致的口臭，並能治胃熱過甚導致的消化不良。
(7) 魚腥草100公克，水煎趁熱薰洗，每日1～2次，連用2次即可消除痔瘡引起的紅腫疼痛。
(8) 陰囊濕疹或外陰紅腫瘙癢，用魚腥草100公克水煎3～5分鐘，用藥液洗患部。每日 2 次，一週可癒。
(9) 新鮮魚腥草搗爛絞汁，每日滴鼻3次，每次4、5滴。對慢性鼻竇炎或萎縮性鼻炎、過敏性鼻炎有效。
(10) 魚腥草茶：乾魚腥草30公克，加水5000ml，煮十分鐘後過濾飲用，可改善上呼吸道感染症狀，可增進血液循環，有助於利尿、鎮痛、止血及促進細胞再生。
(11) 冬季天氣寒冷，患上感冒的人不少，用魚腥草、板蘭根各 12 公克，水煎服，每日 2 次，可取得較好的治療效果。
隨著藥物新品種的不斷增加，人們對藥物過敏反應的機率也大大增加，由於體質的不同，有些人會對某些物質產生過強的反應，甚至引起組織損傷，造成病變，這種不利于人體的免疫反應，就是過敏反應。中草藥的致敏性雖然比西藥低，但也可看到如穿心蓮、雙黃蓮、魚腥草、紫珠草等，都有引起過敏性休克的病例。因此中草藥過敏問題也不可忽視。
魚腥草也是一種「藥食同源」的野生佳蔬，它的營養價值較高，含有蛋白質、脂肪和豐富的碳水化合物，雖然生鮮的蕺菜有腥臭氣味，水煮後卻鮮美可口，開胃理氣助餐。
《本文作者為法國南希第一大學研究博士》
(引用自杏輝醫藥雜誌網址:http://www.sinphar.com/medical/no28/product_03.html)
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